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行業資訊

11-142018

食品機械行業智能制造將成未來主流_食品機械,智能制造

概要:   導讀:傳統機械通常采用恒定控制系統,主要由人力開關控制機械運行。智能制造不僅能實現各種制造過程自動化、智能化,還具有高速、高精度等特征,帶動裝備制造業整體技術水平的提升,市場前景廣闊。在智能制
食品機械行業智能制造將成未來主流_食品機械,智能制造
關鍵詞:  
  導讀:我國正處于工業化中期向后期加速轉變的關鍵階段,食品機械制造業發展正在步入一個新的階段,處于一個新的轉折點。高速增長已不可持續,中速發展將成為常態,長期積累的深層次矛盾形成倒逼機制,促使食品機械制造業到了必須轉型升級的新階段,多種跡象表明多線化發展不如單一轉產。


術業有專攻,專業的人做專業的事
  
  曾幾何時,有多少中小食品機械企業在稍有發展之后,便選擇多元化經營道路,結果很多企業鎩羽而歸,有的企業從此一蹶不振甚至倒閉,大量的企業在經受了市場大浪的沖刷之后,吸取教訓,及時收手,回到老本行,重回專業化發展道路。這些教訓非常深刻。
  
  經濟學上有所謂雞蛋分籃裝理論,將資金投入各個領域,為求獲取更高利益。不錯,分散投資和多元化精英能夠提高企業的適應能力和應變能力,也能提高企業產品的市場占有面,分散風險。然而,對于中小食品機械企業來說,分散的不是風險,是實力。在經典管理理論中就有這么一個觀點:企業應始終圍繞核心能力,不應遠離核心業務而貿然進入新產品。
  
  在這方面,日本的制造業小企業做得非常成功,是我們學習的楷模。日本的很多小企業數十年如一日,只生產一種產品,專攻一門技術,磨練一項工藝。長時間專注一個領域,使這些企業成為各自領域中的佼佼者。這種對一項工藝技術的執著鉆研,被稱為是一種“職人精神”,構成了日本制造業的一個顯著特點——“精細化”。
  
  所以,專一、專業不是固執己見,更不是抱殘守缺,而是一種穩妥的經營策略。多元化經營的模式早已見慣司空,生產肉類機械的食品機械企業,同時也可能是烘焙機械的制造商。以縱向發展為主,以橫向發展為輔這樣的經營模式有利亦有弊。
  
  食品機械中小企業走專業化道路,可以取得幾個方面的優勢:一是技術優勢,在某一項技術上取得領先地位。二是效率優勢,提高設備的使用效率,避免重復建設。三是管理優勢,對一個相對簡單的生產經營系統建立起一套高效的管理體系。由此,中小企業集中有限的資源,專攻自己的專業領域、專業產品,從而在市場競爭中勝出。
  
  中國食品機械設備網小編認為,對中小食品機械企業來說,多元化就像一道七色彩虹,雖然繽紛炫目,卻很難抓在手中,就像打出去的拳頭,只有五指緊握,才能形成戰斗力,而在市場競爭中,企業的實力,就是伸出去的手,只有采取專一、專業的策略,才能成為握緊的拳頭。


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