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行業(yè)資訊

11-142018

食品機(jī)械行業(yè)智能制造將成未來(lái)主流_食品機(jī)械,智能制造

概要:   導(dǎo)讀:傳統(tǒng)機(jī)械通常采用恒定控制系統(tǒng),主要由人力開(kāi)關(guān)控制機(jī)械運(yùn)行。智能制造不僅能實(shí)現(xiàn)各種制造過(guò)程自動(dòng)化、智能化,還具有高速、高精度等特征,帶動(dòng)裝備制造業(yè)整體技術(shù)水平的提升,市場(chǎng)前景廣闊。在智能制
食品機(jī)械行業(yè)智能制造將成未來(lái)主流_食品機(jī)械,智能制造
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:我國(guó)正處于工業(yè)化中期向后期加速轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段,食品機(jī)械制造業(yè)發(fā)展正在步入一個(gè)新的階段,處于一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。高速增長(zhǎng)已不可持續(xù),中速發(fā)展將成為常態(tài),長(zhǎng)期積累的深層次矛盾形成倒逼機(jī)制,促使食品機(jī)械制造業(yè)到了必須轉(zhuǎn)型升級(jí)的新階段,多種跡象表明多線化發(fā)展不如單一轉(zhuǎn)產(chǎn)。


術(shù)業(yè)有專攻,專業(yè)的人做專業(yè)的事
  
  曾幾何時(shí),有多少中小食品機(jī)械企業(yè)在稍有發(fā)展之后,便選擇多元化經(jīng)營(yíng)道路,結(jié)果很多企業(yè)鎩羽而歸,有的企業(yè)從此一蹶不振甚至倒閉,大量的企業(yè)在經(jīng)受了市場(chǎng)大浪的沖刷之后,吸取教訓(xùn),及時(shí)收手,回到老本行,重回專業(yè)化發(fā)展道路。這些教訓(xùn)非常深刻。
  
  經(jīng)濟(jì)學(xué)上有所謂雞蛋分籃裝理論,將資金投入各個(gè)領(lǐng)域,為求獲取更高利益。不錯(cuò),分散投資和多元化精英能夠提高企業(yè)的適應(yīng)能力和應(yīng)變能力,也能提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有面,分散風(fēng)險(xiǎn)。然而,對(duì)于中小食品機(jī)械企業(yè)來(lái)說(shuō),分散的不是風(fēng)險(xiǎn),是實(shí)力。在經(jīng)典管理理論中就有這么一個(gè)觀點(diǎn):企業(yè)應(yīng)始終圍繞核心能力,不應(yīng)遠(yuǎn)離核心業(yè)務(wù)而貿(mào)然進(jìn)入新產(chǎn)品。
  
  在這方面,日本的制造業(yè)小企業(yè)做得非常成功,是我們學(xué)習(xí)的楷模。日本的很多小企業(yè)數(shù)十年如一日,只生產(chǎn)一種產(chǎn)品,專攻一門(mén)技術(shù),磨練一項(xiàng)工藝。長(zhǎng)時(shí)間專注一個(gè)領(lǐng)域,使這些企業(yè)成為各自領(lǐng)域中的佼佼者。這種對(duì)一項(xiàng)工藝技術(shù)的執(zhí)著鉆研,被稱為是一種“職人精神”,構(gòu)成了日本制造業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn)——“精細(xì)化”。
  
  所以,專一、專業(yè)不是固執(zhí)己見(jiàn),更不是抱殘守缺,而是一種穩(wěn)妥的經(jīng)營(yíng)策略。多元化經(jīng)營(yíng)的模式早已見(jiàn)慣司空,生產(chǎn)肉類(lèi)機(jī)械的食品機(jī)械企業(yè),同時(shí)也可能是烘焙機(jī)械的制造商。以縱向發(fā)展為主,以橫向發(fā)展為輔這樣的經(jīng)營(yíng)模式有利亦有弊。
  
  食品機(jī)械中小企業(yè)走專業(yè)化道路,可以取得幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì):一是技術(shù)優(yōu)勢(shì),在某一項(xiàng)技術(shù)上取得領(lǐng)先地位。二是效率優(yōu)勢(shì),提高設(shè)備的使用效率,避免重復(fù)建設(shè)。三是管理優(yōu)勢(shì),對(duì)一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)建立起一套高效的管理體系。由此,中小企業(yè)集中有限的資源,專攻自己的專業(yè)領(lǐng)域、專業(yè)產(chǎn)品,從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出。
  
  中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為,對(duì)中小食品機(jī)械企業(yè)來(lái)說(shuō),多元化就像一道七色彩虹,雖然繽紛炫目,卻很難抓在手中,就像打出去的拳頭,只有五指緊握,才能形成戰(zhàn)斗力,而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)的實(shí)力,就是伸出去的手,只有采取專一、專業(yè)的策略,才能成為握緊的拳頭。


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