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行業(yè)資訊

11-142018

我國食品機(jī)械行業(yè)亟待品牌創(chuàng)建叫響世界_食品機(jī)械,品牌

概要:   導(dǎo)讀:食品工業(yè)十二五規(guī)劃指出,加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重點(diǎn)是鼓勵和支持食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級,優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu),淘汰落后工藝和裝備。企業(yè)是食品工業(yè)發(fā)展的根本,食品機(jī)械企業(yè)擁有技術(shù)和品牌,
我國食品機(jī)械行業(yè)亟待品牌創(chuàng)建叫響世界_食品機(jī)械,品牌
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:持續(xù)增長的產(chǎn)量和銷售量說明中國的食品機(jī)械市場仍然在健康發(fā)展,國內(nèi)食品機(jī)械市場也仍然會有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑH欢谑称窓C(jī)械新產(chǎn)品銷量和中國產(chǎn)品品牌持續(xù)走低的占有率也似乎說明,即使是在本土市場,自主品牌與進(jìn)口食品機(jī)械相比仍然缺乏競爭力。


增強(qiáng)自身競爭力是我國食品機(jī)械行業(yè)的核心問題
  
  自主品牌在發(fā)展初期所采用的粗放型模式帶來的,諸如產(chǎn)品質(zhì)量不過硬,售后服務(wù)不完善,缺少新產(chǎn)品等問題開始慢慢發(fā)酵。自主品牌食品機(jī)械的市場抗風(fēng)險能力較弱的問題隨之顯現(xiàn),新產(chǎn)品的市場占有率開始逐漸下滑。
  
  應(yīng)該看到的是,近年來,已經(jīng)有自主品牌食品機(jī)械企業(yè)開始在產(chǎn)品的品質(zhì)和安全方面下功夫,針對食品機(jī)械安全以及技術(shù)設(shè)計方面的研究投資也在逐年增加。但就目前的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r而言,自主品牌食品機(jī)械無論是競爭力還是整體實(shí)力都暫時無法與國外企業(yè)相比。
  
  目前,具備自主研發(fā)能力的食品機(jī)械企業(yè)寥寥無幾,而真正掌握具備國際先進(jìn)水平的自主知識產(chǎn)權(quán)核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。我國食品機(jī)械制造行業(yè)缺乏知識產(chǎn)權(quán)意識。一是表現(xiàn)為對自主研發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品缺乏專利權(quán)保護(hù)意識;二是表現(xiàn)為肆意仿造抄襲他人產(chǎn)品技術(shù)。
  
  造成這種現(xiàn)象的根本原因不在于是否應(yīng)該引進(jìn)技術(shù)、是否應(yīng)該仿制,而是在于如何正確地看待技術(shù)研發(fā)。我國食品機(jī)械制造行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競爭力的發(fā)展觀念,不在乎今天能夠賺取多少利潤,而應(yīng)該在乎如何能更好地滿足用戶。當(dāng)把滿足用戶需求放在第一位,用戶自然會慢慢變多,企業(yè)自然會慢慢變大、變強(qiáng)。我國食品機(jī)械制造行業(yè)應(yīng)緊緊把握市場的需求,積極研發(fā)適應(yīng)市場需求的技術(shù)和產(chǎn)品,打造自己的核心競爭力。
  
  當(dāng)前,國內(nèi)食品機(jī)械制造行業(yè)上規(guī)模的企業(yè)不多,行業(yè)產(chǎn)品雖比較豐富,但具體制造廠商受發(fā)展水平所限,產(chǎn)品線不夠完善。多數(shù)企業(yè)主要是以部件或小型灌裝設(shè)備的形式供給產(chǎn)品,能夠承接整條生產(chǎn)線工程的企業(yè)為數(shù)不多。
  
  由于技術(shù)水平的原因,成套設(shè)備的整體性能欠佳。食品機(jī)械制造廠商在整線的研發(fā)上,綜合實(shí)力有限,部分單機(jī)發(fā)展不錯,但配套設(shè)備發(fā)展得不完善,導(dǎo)致整線性能大打折扣。在高端市場,多數(shù)企業(yè)僅個別設(shè)備達(dá)到用戶需求;在承接工程時,多是以配套設(shè)備供應(yīng)商的角色出現(xiàn),市場競爭力較差。
  
  有些食品機(jī)械企業(yè)雖日益壯大,由弱變強(qiáng),取得了一定的成就和進(jìn)步,但與此同時也伴隨著成長的困擾。管理混亂,員工責(zé)、權(quán)、利不清;財務(wù)資金管理散亂、監(jiān)控不力、信息失真;企業(yè)決策“拍板式”,“個人決策、集體負(fù)責(zé)”;管理意見不統(tǒng)一,指令難通;員工感覺在公司做事難,老板則感覺員工沒有盡心工作;工作效率明顯降低,成本不斷增加,越忙越亂。
  
  食品機(jī)械企業(yè)之間的競爭模式漸由“大魚吃小魚”演變?yōu)?ldquo;快魚吃慢魚”。而如何能夠讓企業(yè)優(yōu)化管理模式,不斷地提高自身的運(yùn)作效率,降低內(nèi)部無謂消耗的成本,增強(qiáng)自身的競爭力,也已成為影響食品機(jī)械企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵因素。


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