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行業(yè)資訊

11-142018

緊跟國際步伐 食品包裝機械應(yīng)向標準化推進_食品包裝機械,包裝機械,標準

概要:   導(dǎo)讀:隨著中國的日益開放,我國的食品包裝機械也將進一步打開國際市場,在市場中所占的比例也越來越重。但是在高速發(fā)展的背后,也還存在一些問題,尤其是我國的食品包裝機械市場標準服務(wù)體系還不健全,有待
緊跟國際步伐 食品包裝機械應(yīng)向標準化推進_食品包裝機械,包裝機械,標準
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:隨著屠宰設(shè)備發(fā)展,一些單一化中小型屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰,而那些集工、貿(mào)、農(nóng)一體的肉類加工企業(yè)卻以其旺盛的競爭優(yōu)勢占據(jù)了肉類加工行業(yè)的主導(dǎo)地位。
  


探路我國現(xiàn)代化屠宰設(shè)備發(fā)展:如何打開市場

  目前我國屠宰機械設(shè)備制造廠數(shù)量眾多且遍布全國,而且生產(chǎn)的加工設(shè)備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多加工領(lǐng)域,但我國屠宰設(shè)備總體來看行業(yè)集中度還是非常低,缺乏現(xiàn)代化發(fā)展模式。
  
  為提高我國生豬家禽等屠宰設(shè)備的技術(shù)水平,縮小與世界先進水平的差距,加速肉類加工裝備國產(chǎn)化,滿足國內(nèi)市場的需求,我國屠宰設(shè)備企業(yè)還需加把勁。


 
  
  屠宰設(shè)備企業(yè)研究和開發(fā)新的屠宰工藝,推動新產(chǎn)品的開發(fā)。如研究新的擊暈方法,開發(fā)噴淋浸燙工藝和采用最佳脫羽方式及脫羽參數(shù),采用噴淋或濕法預(yù)冷,對家禽屠宰廠的副產(chǎn)品羽毛、血內(nèi)臟等,除加工成蛋白飼料外,要研究新的綜合利用工藝。
  
  屠宰設(shè)備企業(yè)提高知識產(chǎn)權(quán)保護意識,積極申請專利,增強企業(yè)發(fā)展后勁。我國的知識產(chǎn)權(quán)市場不規(guī)范,導(dǎo)致開發(fā)出來的產(chǎn)品得不到知識產(chǎn)權(quán)的保護。一些企業(yè)在投入較多的財力、物力、精力開發(fā)研制的新產(chǎn)品,上市不久就被仿制,有很多企業(yè)在花了很多精力研制屠宰機械新產(chǎn)品后,很快就被仿制,導(dǎo)致使企業(yè)不愿花錢去進行技術(shù)創(chuàng)新。
  
  屠宰設(shè)備企業(yè)要加大科技投入,增加研發(fā)資金投入。根據(jù)食品工業(yè)十二五規(guī)劃,支持一批重大關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)項目和關(guān)鍵設(shè)備的研制工作,促進具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品研究開發(fā)和轉(zhuǎn)化的政策,爭取國家在政策、資金等方面的支持,加速技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化。
  
  屠宰設(shè)備企業(yè)需積極引進國外先進技術(shù),并不斷消化吸收。近年來我國引進大量進口屠宰生產(chǎn)線,我們要對引進的設(shè)備進行消化吸收,分析其工作原理,并結(jié)合我國機械行業(yè)發(fā)展水平、生豬養(yǎng)殖特點進行創(chuàng)新,研制出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。
  
  屠宰設(shè)備企業(yè)深刻認識我國肉類加工機械的整體技術(shù)水平,注重設(shè)備的質(zhì)量,發(fā)力高端市場,加快肉類機械的升級換代和創(chuàng)新。
  
  另外,我國的整體機械加工配件制造業(yè)和原輔材料提供的技術(shù)水平的提高也將促進我國屠宰設(shè)備的發(fā)展,縮小與歐美同類設(shè)備的差距,如:配件精度需加強;不銹鋼熱處理加工技術(shù)要提高;電動機體積需趨于小巧化;控制件成本減少。
  
  中國食品機械設(shè)備網(wǎng)小編認為,在學(xué)習(xí)國外先進技術(shù)和總結(jié)國內(nèi)實際生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,盡快完善和開發(fā)符合我國國情,與國內(nèi)禽肉業(yè)發(fā)展相適應(yīng),技術(shù)水平達到或接近國外同期先進水平的屠宰設(shè)備。在滿足老廠設(shè)備更新?lián)Q代的同時,發(fā)展高新技術(shù)的自動化禽肉加工生產(chǎn)線。只能不斷的技術(shù)攻關(guān),國產(chǎn)屠宰設(shè)備才能占領(lǐng)市場。


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