導(dǎo)讀：目前，國(guó)內(nèi)高端食品機(jī)械設(shè)備主要依賴于進(jìn)口，出口額低于總產(chǎn)值的5%。進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)，與發(fā)達(dá)國(guó)家相去甚遠(yuǎn)。雖然發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，但是越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)始意識(shí)到只有走出去才能縮小差距，提升自身的產(chǎn)品水平，才是生存與發(fā)展的根本之道。
　　
　　技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)成走出去壁壘
　　
　　食品機(jī)械行業(yè)不同于往昔，它已經(jīng)不再是一個(gè)區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)，相反，它正快速的轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)際化的產(chǎn)業(yè)，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要和國(guó)際市場(chǎng)密切相連。與此同時(shí)，食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)在任何一個(gè)區(qū)域都不可能獨(dú)立發(fā)展。而且食品機(jī)械產(chǎn)品走的是高端市場(chǎng)，將來(lái)會(huì)在世界市場(chǎng)上占據(jù)較大的份額。食品機(jī)械企業(yè)要發(fā)展就必須走出去，但是中國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)在發(fā)展中也遇到了一些問(wèn)題，影響著其走出去的腳步。
　　
　　在發(fā)達(dá)國(guó)家，大都建立了以技術(shù)壁壘為特征的標(biāo)準(zhǔn)體系，其中美國(guó)和日本以技術(shù)法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證制度為主要內(nèi)容，而歐盟則以歐盟指令、歐洲統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和歐盟“CE"標(biāo)志等為主要內(nèi)容。據(jù)有關(guān)資料顯示，國(guó)際食品機(jī)械的貿(mào)易壁壘，約80%以上來(lái)自于技術(shù)壁壘。
　　
　　從去年開(kāi)始，一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相繼提高了食品機(jī)械進(jìn)口門檻，對(duì)于產(chǎn)品的進(jìn)口都在覆蓋節(jié)能環(huán)保、性能、安全性等方面提出了更高、更嚴(yán)格的要求。因此國(guó)內(nèi)食品機(jī)械產(chǎn)品面臨著質(zhì)量和技術(shù)的雙重考驗(yàn)。而國(guó)內(nèi)由于缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，很多企業(yè)只注重增加數(shù)量而不注重質(zhì)量的做法，雖然搶占了一些市場(chǎng)份額，但是卻導(dǎo)致了產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題頻繁發(fā)生。中國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品多次被國(guó)外負(fù)責(zé)進(jìn)出口方面工作的人員亮起了紅燈。
　　
　　產(chǎn)品設(shè)計(jì)提高要求
　　
　　由于食品、機(jī)械長(zhǎng)期沒(méi)有科學(xué)合理的設(shè)備選型方法，一直制約該領(lǐng)域生產(chǎn)線的成套性和匹配性，大馬拉小車和小馬拉大車的不匹配問(wèn)題突出，直接影響生產(chǎn)線的技術(shù)性能。因此，需要從食品機(jī)械的成套性和匹配性入手，開(kāi)展食品機(jī)械設(shè)備選型技術(shù)研究，提出科學(xué)合理的設(shè)備選型配套依據(jù)、基本原則、主要內(nèi)容等基本要求和方法措施。
　　
　　為保障出口食品機(jī)械照明產(chǎn)品的質(zhì)量安全，食品機(jī)械企業(yè)一方面應(yīng)該抓緊熟悉相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，了解并關(guān)注國(guó)際上發(fā)布的法規(guī)和指令。另一方面，應(yīng)該從產(chǎn)品設(shè)計(jì)源頭上避免質(zhì)量問(wèn)題，強(qiáng)化產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)條款的規(guī)定實(shí)施檢驗(yàn)。此外還要提升企業(yè)質(zhì)量控制能力，逐步完善企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)評(píng)審、來(lái)料檢驗(yàn)、過(guò)程驗(yàn)證、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的管理制度。使中國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品的質(zhì)量合規(guī)，這樣才能實(shí)現(xiàn)走出去的夢(mèng)想。
　　
　　隨著人們對(duì)精神享受方面的日益追求，不僅要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，食品機(jī)械產(chǎn)品還要在外觀設(shè)計(jì)上更注重審美。與此同時(shí)，歐美等海外國(guó)家也非常注重整體環(huán)境的營(yíng)造，而非簡(jiǎn)單地強(qiáng)調(diào)食品機(jī)械產(chǎn)品種類多少或亮度的高低。中國(guó)食品機(jī)械企業(yè)要想真正的走出國(guó)門，打開(kāi)國(guó)外的市場(chǎng)，就要設(shè)計(jì)出兼具優(yōu)質(zhì)、美觀而又成本合理的食品機(jī)械產(chǎn)品。
　　
　　未來(lái)發(fā)展必須走出去
　　
　　最近的幾年，食品產(chǎn)業(yè)可謂是發(fā)展得紅紅火火，當(dāng)然也帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。從整體上來(lái)看，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)還是有較大的競(jìng)爭(zhēng)力。但是值得注意的是，中國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品在中低端領(lǐng)域卻占據(jù)了世界市場(chǎng)的大部分，已經(jīng)延伸到世界各個(gè)領(lǐng)域，然而在高端領(lǐng)域上，大陸食品機(jī)械產(chǎn)品和歐美以及日韓產(chǎn)品相比都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的。所以就導(dǎo)致了許多的中國(guó)食品機(jī)械企業(yè)并不滿足于中低端市場(chǎng)，他們也向著高端市場(chǎng)挺進(jìn)。對(duì)于未來(lái)的發(fā)展也是比較清楚的，要想更好地發(fā)展，必須走出去。
　　
　　雖然世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)程緩慢，但中國(guó)食品機(jī)械企業(yè)要想在全球化競(jìng)爭(zhēng)中立有一席之地，占有一定的市場(chǎng)份額，就必須堅(jiān)持出口。只有以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，加快研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食品機(jī)械產(chǎn)品，積極的與世界一流食品機(jī)械產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，才能完全的走出去，走向廣闊的國(guó)外市場(chǎng)，跨越食品機(jī)械出口市場(chǎng)高門檻，使中國(guó)食品機(jī)械企業(yè)在世界市場(chǎng)中站住腳跟。
　　
　　中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為，練好內(nèi)功、加大科技投入是食品機(jī)械企業(yè)走出去的基礎(chǔ)。所有從事食品機(jī)械生產(chǎn)的企業(yè)應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到，未來(lái)食品機(jī)械國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的核心是科技含量。企業(yè)只有加強(qiáng)科技投入，不斷提升產(chǎn)品技術(shù)含量，開(kāi)發(fā)安全有效、有特色的高技術(shù)產(chǎn)品，從低層次的價(jià)格戰(zhàn)和廣告戰(zhàn)中走出來(lái)，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)，才能締造出品牌，走向國(guó)際主流市場(chǎng)。