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行業資訊

11-142018

餐飲業未來指向大眾餐飲 中央廚房倍受重視

概要:“受當前餐飲經濟放緩影響及順應餐飲業食品安全和環保節能的發展需求趨勢,中央廚房正受到前所未有的重視。”在9月25日,中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟在京舉辦的“中央廚房標準化生產中食品安全風險控制和節能環保新技術應用研討會”上與會專家認為。
餐飲業未來指向大眾餐飲 中央廚房倍受重視
關鍵詞:  

快節奏的生活讓我們忽視了廚房的魅力,上班族很不想吃飯堂里面的飯菜,整天就吃 快餐或者是麥當勞、肯德基。毋庸置疑,這些快餐在一開始的是還是比較好吃,但是長期以來一直吃這個快餐的話就會影響我們的身體健康。為了我們的健康著想, 我們要從改變我們飲食習慣做起。其實,我們并沒有絕對的理由要去排斥飯堂,飯堂的飯菜只要有專業的廚師進行烹飪的話還是能夠吸引很多的消費者的。最近,很 多酒店、飯堂都引進了中央廚房設備,因為這樣的關系,讓不少上班族受益無窮,在享受美食的同時又維護了自己的健康。


中央廚房在眾多的酒店和飯堂都得到了應用。成功抓住消費者的心才是王道。中央廚 房的廣泛應用讓眾多對于飯堂飯菜有著偏見的朋友立刻改觀,首先,從它的健康方面上來講,它具備了營養搭配的合理元素,從一開始的單一菜品中到現在的快捷方 便、花樣多式的菜。其次,在快捷程度上,由于中央廚房設備的應用,它制作飯菜的速度絕對不會比國外快餐的速度差多少,甚至可以說還要快很多。因為這樣的關 系,大大滿足了消費者想要適應快節奏生活的腳步,讓更多的上班族可以享受到美食。


民以食為天,自古以來,食,在人們的生活中占據很很重要的作用。中央廚房的出現帶給不同的消費者福音,不用擔心做不出好的飯菜,不用為下一頓吃什么而感到煩惱,有了快捷地初加工設備,我們盡管享受美食吧!


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