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行業資訊

11-142018

酒店使用中央廚房好處多多

概要:相比起傳統的廚房來說,中央廚房的市場競爭優勢有很多,時下,在什么都追求新的 社會,假如你的酒店還是停留在傳統的廚房的基礎之上,相信要不了多久一定會被社會所淘汰的。
酒店使用中央廚房好處多多
關鍵詞:  

擇合適的安裝環境:
1、掛機安裝的墻體必須是厚度大于10cm的實心墻,容量為80升以上的安裝時最好加裝較牢固的托架;
2、安裝環境應是比較干燥通風、無其他腐蝕性氣體存在,且水和陽光不能直接接觸的地方;
3、室內需有可靠的地漏,方便排水;
4、電源必須有可靠的接地或防漏電保護裝置;
5、電熱水器的水壓正常,一般不超過0.7mpa,如確實水壓過高的話,則一定要在前面加裝減壓閥。

保養的方法:
1、定期檢查清理保養。家用燃氣熱水器一般6至8個月就要清理一次,減少有害物質的排放量,還可節約燃氣。定期清洗內膽,長期使用時,因水中含有的微量雜質和礦物質長期沉淀下來以后,如不定期清洗的話,會影響出水水質以及使用壽命;內膽每半年清洗一次,清潔方法是首先切斷電源,關閉進水閥,然后開啟出水閥,將安全閥上的排水開關逆時針旋轉90度,自然排凈熱水器內的水和沉淀物。然后再用自來水清洗。清洗完畢,再將排水開關恢復原位,注意滿水后方可通電。
2、每年不少于一次的定期檢查,對安全性能以及其他一些有可能潛在的隱患作仔細的檢測和排除;常年不關熱水器電源的用戶應經常查看熱水器是否正常,有異常情況應及時送維修點維修。在熱水器使用正常的情況下,每三年到指定維修點更換一次溫控器和加熱器。及時更換超期熱水器。電熱水器一年要檢查保養一次,因為水中或多或少都有雜質,加熱體部分使用一段時間后,很容易被水中的堿性物質腐蝕,也會影響電熱水器的安全性能。電熱水器在使用一段時間后,水垢容易聚集在加熱管上,嚴重影響加熱效率,耗費電能,因此一般的電熱水器都需對加熱管定期保養。此外,電熱水器內膽應該每半年清洗一次,清潔方法是首先切斷電源,關閉進水閥,然后開啟出水閥,將安全閥上的排水開關逆時針旋轉90度,自然排凈熱水器內的水和沉淀物。然后再用自來水清洗。清洗完畢,再將排水開關恢復原位,注滿水后方可通電。


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