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行業資訊

11-142018

輕舟:絞肉是肉制品加工技術的重要一環

概要:絞肉是肉制品加工技術的重要一環,作者:輕舟。時間:2009-6地點:湖南、陜西 事件回放:2008-6月在湖南、陜西分別用同一個配方做一種小烤腸試驗,結果是不同的廠家做出的產
輕舟:絞肉是肉制品加工技術的重要一環
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低溫高濕度空氣解凍機

采用貨架放貨方式,不需占用很大面積,亦可視場地情況機動設計。低溫高濕度空氣解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。

微波加熱解凍線:解凍速度快、效率高、更保留食物原有營養

中央廚房中,會有很多食品原材料為了便于儲存運輸及長期加工周轉的需要,需要對原材料進行低溫冷凍貯存,冷凍主要是為例貯存,如果后段要利用原材料就要解凍,因此解凍設備也是食品加工必不可少的設備。

傳統食品加工企業的回溫解凍,一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質通過熱傳導達到回溫解凍效果。

微波加熱生產線.jpg

 


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