廚房的通風是現代化廚房設計裝修的出發點。由于在廚房工作時，會產生大量油、汽、煙等對人體健康有害的氣體，所以，保持廚房的通風，配置相應的抽油煙設備，是現代廚房必備的條件。廚房的油煙問題除了和油煙機有關，還有哪些方面要注意呢？

    副煙道務必保留

    每家的廚房里都有煙道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎？其實，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開，上下則由樓 板封住。一般家里的油煙會先到副煙道里，做一個緩存，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的，不會串煙。

    施工細節要注意

    選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些業主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出 去，再倒回室內。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。業主不能按自己的喜好隨意改變。不過，煙道的孔可 以擴大，但是注意不要破壞副煙道的擋板。

    窗戶排煙注意安全

    一些業主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙。這樣做有幾點需要注意。首先，在窗戶或墻面開洞之前一定要經過物業的同意。另外，就是安 全問題。一般排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人。而且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌，也會加 大抽油煙機的負荷，縮短油煙機的使用壽命。最好的解決方法是管道伸出去以后把管道往下彎，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。

    止逆閥門勤更換

    如果您已經把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，建議您使用煙道止逆閥。很多業主會質疑，油煙機已經有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢？專家介紹， 一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很顯著，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。

    另外，安裝止逆閥后要定期清洗，而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次，否則會使止逆閥呈打開狀態，失去效果。

    新興榮福專利產品撞擊流煙罩

    撞擊流煙罩，是繼油網煙罩、運水煙罩之后的第三代排煙罩。

其核技術，是通過煙罩反應箱中的撞擊式水幕，對經過水幕的油煙進行氣液接觸式截留。該設備油煙凈化效率可達95%以上，可去除油煙中的異味達80%以上，該設備的核心反應箱中無機械動力設備和控制設備，是一種無故障、免維護的氣液接觸裝置，該設備是現有的油煙凈化設備中凈化效率最高、運行成本最低、故障率最低且性能價格比最優的油煙凈化設備。